Goldene Milch: Ein Rezept für heimelige Momente

Name: Goldene Milch: Ein Rezept für heimelige Momente
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 1 Glas
Ingredients: 250 ml Hafermilch; 1 TL Kurkumapulver; 0,5 TL Zimtpulver; 1 Stück Ingwer; 1 Prise Schwarzer Pfeffer; 1 EL Ahornsirup; 0,25 TL Muskatnuss; 0,5 TL Vanilleextrakt

Dieses Rezept für Goldene Milch musst du ausprobieren! Goldene Milch, auch bekannt als „Kurkuma Latte“, ist ein köstliches Getränk, das mehr Aufmerksamkeit verdient. Der warme, sanft würzige Geschmack und die goldene Farbe werden dich überzeugen. Ähnlich wie Matcha Latte ist der cremige Trunk mit Kurkuma ein perfekter Begleiter im busy Großstadt-Alltag. Gerade ideal für kühlere Tage, nimmt Goldene Milch uns mit auf eine Reise in die Traditionen Südasiens, wo Kurkuma seit Jahrhunderten als kostbares Gewürz geschätzt wird. Lass dich von einer warmen Umarmung der Goldenen Milch verwöhnen!

Zubereitungszeit: 8 min.

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Einfach

Winter

Zutaten

1 Glas

250 ml	Hafermilch
1 TL	Kurkumapulver
0,5 TL	Zimtpulver
1 Stück	Ingwer
1 Prise	Schwarzer Pfeffer
1 EL	Ahornsirup
0,25 TL	Muskatnuss
0,5 TL	Vanilleextrakt

Sarah Schedler

03.11.2025

Rezepte

Zutaten

1 Glas

250 ml	Hafermilch
1 TL	Kurkumapulver
0,5 TL	Zimtpulver
1 Stück	Ingwer
1 Prise	Schwarzer Pfeffer
1 EL	Ahornsirup
0,25 TL	Muskatnuss
0,5 TL	Vanilleextrakt

Zubereitung

250 ml Hafermilch

Erhitze die Hafermilch (oder deine bevorzugte Pflanzenmilch) in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie warm, aber nicht kocht. Rühre regelmäßig um, damit sie nicht anbrennt.

1 TL Kurkumapulver
0,5 TL Zimtpulver
1 Stück Ingwer
1 Prise Schwarzer Pfeffer

Rühre das Kurkumapulver, den Zimt, den geriebenen Ingwer und den schwarzen Pfeffer in die warme Milch ein. Rühre kräftig für ungefähr 4 Minuten, bis sich die Gewürze gleichmäßig verteilt haben und die Milch eine schöne goldene Farbe annimmt.

1 EL Ahornsirup
0,25 TL Muskatnuss
0,5 TL Vanilleextrakt

Füge den Ahornsirup und nach Belieben Muskatnuss sowie Vanilleextrakt hinzu. Rühre um und passe die Süße nach deinem Geschmack an.

Siebe vor dem Genuss eventuelle grobe Gewürze ab. Gieße die Goldene Milch in deine Lieblingstasse und genieße es warm. Optional kannst du dein Getränk mit einer Prise Zimt auf der Oberfläche garnieren.

Was ist Goldene Milch?

Goldene Milch, auch bekannt als „Kurkuma Latte“, ist ein traditionelles südasiatisches Getränk, das aus Kurkumapulver, Milch und einer Mischung von Gewürzen wie Zimt, Ingwer und schwarzem Pfeffer besteht. Es wird für seinen wohlig-warmen Geschmack und die beruhigenden Eigenschaften geschätzt.

Wann ist die beste Zeit, um Goldene Milch zu trinken?

Goldene Milch kann am besten abends oder als Teil eines Entspannungsrituals genossen werden. Sie eignet sich ideal für kühle Tage oder nach einem hektischen Tag zur Beruhigung und zum Wohlfühlen.

Welche Milch eignet sich am besten für Goldene Milch?

Du kannst jede Pflanzenmilch deiner Wahl verwenden, wie zum Beispiel Hafermilch, Mandelmilch oder Sojamilch. Jede Sorte fügt der Goldenen Milch einen eigenen, einzigartigen Geschmack hinzu.

Ist Goldene Milch vegan?

Ja, wenn du pflanzliche Milch verwendest, ist Goldene Milch vegan. Achte dabei darauf, dass auch der Süßstoff deiner Wahl, wie zum Beispiel Ahornsirup, vegan ist.

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