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Silberne Zinnbox mit blauem Etikett, P&T Bio Ceremonial Matcha für 15 Tassen

DE-ÖKO-013

Japan Landwirtschaft

Nahaufnahme grüner Pflanzenstrukturen in klarer Flüssigkeit mit Bläschen
Leuchtend grüner Ceremonial Matcha-Pulver mit kleinen Klümpchen für täglichen Genuss.
Metallbecher mit zwei Kugeln weißem Eis und grünem Matcha-Liquid als Affogato
Person hält grünes Eistee-Getränk mit L-Theanin, braune Leder-Mappe unter dem Arm.
Zwei P&T Matcha-Dosen mit alter und neuer Verpackung, grüne und blaue Etiketten, Ceremonial Matcha.

Matcha PulverOrganic Ceremonial Matcha

Fein vermahlenes Bio Matcha Pulver aus Kagoshima, Japan. Mit ausgewogenen Umami-Noten, samtig-cremiger Textur und natürlich süß – für deinen Matcha-Moment pur oder als Latte.
GeschmackZubereitungHerkunftFAQ
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inkl. MwSt., zzgl. Versand

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Ein wirklich hochwertiger Matcha. Er schmeckt frisch, weich und angenehm rund. Seit ich ihn entdeckt habe, starte ich jeden Morgen damit in den Tag.
Marie

DE-ÖKO-013

Japan Landwirtschaft

Bio Grüntee, gemahlen
Japanischer Grüntee* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Wochen verbrauchen.
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Für alle Bestellungen
ab 99CHF kostenfrei

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So schmeckt der Tee

Organic Ceremonial Matcha

Unser Organic Ceremonial Matcha schmeckt leuchtend frisch, mit ausgewogenem Umami, natürlicher Süße und einer cremig-samtigen Textur. Er ist eine Mischung aus Frühlings- (First Flush) und Sommerernte (Second Flush), die zarte und kräftigere Noten vereint. Dadurch überzeugt er pur und bleibt auch im Matcha Latte oder Iced Matcha präsent. Die Beschattung der Pflanzen vor der Ernte sorgt für das tiefe Aroma und die Farbe, die Bitterkeit bleibt dabei mild.

So gelingt jeder Aufguss

Die Zubereitung

Siebe 2 g Matcha (ca. 1 Teelöffel) in eine Schale, damit keine Klümpchen entstehen. Gib 60 ml heißes, nicht mehr kochendes Wasser (ca. 70 °C) dazu, denn zu heißes Wasser macht Matcha bitter. Schlage ihn dann 15 bis 20 Sekunden mit einem Bambusbesen in lockeren M-Bewegungen aus dem Handgelenk schaumig.
Für Matcha Latte gießt du den Matcha über aufgeschäumte Milch deiner Wahl, mit Hafer- oder Cashewmilch wird er besonders cremig. Für Iced Matcha gibst du ihn über Eiswürfel und kalte Milch oder kaltes Wasser, so schmeckt er milder und weniger herb.

Tee-Menge

Temperatur

1 Teelöffel / 2 g pro 60 ml Wasser 70° C

Dicke, cremige weiße Flüssigkeit fließt spiralförmig und bildet konzentrische Wellen.
Matcha-Schale mit schaumigem Tee auf Holztablett, umgeben von Bambusbesen, Sieb und Matcha-Behälter.

Der Weg unseres Tees
in deine Tasse

Die Verarbeitung des Tees

Drei Wochen vor der Ernte werden die Teepflanzen beschattet. Das sorgt für den charakteristisch süßlichen, umami-reichen Geschmack und die intensive grüne Farbe. Nach der Ernte werden Stängel und Blattadern entfernt. Übrig bleibt Tencha, der anschließend in traditionellen Steinmühlen besonders fein zu Matcha gemahlen wird. Genau diese Schritte machen aus Grüntee das leuchtend grüne Pulver, das wir lieben.

Karte von Kagoshima in Japan Kagoshima, Japan

Die Herkunft

Das Matcha Pulver von P&T stammt aus Kagoshima an der Südspitze der japanischen Insel Kyushu. Das warme, regenreiche Klima und die vulkanischen Böden bieten ideale Bedingungen für hochwertigen Grüntee, die Region ist vor allem für Matcha, Gyokuro und Sencha bekannt. Drei Wochen vor der Ernte werden die Teepflanzen beschattet. Danach werden die Blätter von Stängeln und Blattadern befreit, das Ergebnis heißt Tencha. Anschließend wird der Tencha in traditionellen Steinmühlen zu feinem Pulver gemahlen. Der Matcha stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.

Nahaufnahme von leuchtend grünen Teepflanzen unter einem schützenden Netz.
Szenische Uferpromenade, Vulkan im Hintergrund, pastellfarbenes Gebäude, grüner Park, blaues Wasser mit Boje.
Klares Glas mit Eiswürfeln, in das grüne Teeflüssigkeit von P&T eingegossen wird.

Erstklassiger Matcha aus Japan

Sorgfältig ausgewählt, ohne Kompromisse

Jeder unserer Matchas erfüllt höchste Qualitäts-Standards, die du im Geschmack, Farbe und Textur sofort siehst. Nach intensiven Verkostungen und sorgfältiger Auswahl in Japan durch unsere Tea Master wählen wir nur Matcha aus, der unseren Anspruch wirklich erfüllt: leuchtendes Grün, ultrafeine Vermahlung und ein intensiver Umami-Geschmack. Durch die Beschattung der Teepflanzen vor der Ernte entwickelt unser Matcha mehr Tiefe, Aroma und seine charakteristische Farbe. Traditionell auf Steinmühlen vermahlen, entsteht so eine cremig-samtigen Textur mit feiner Süße, die pur überzeugt und auch im Latte präsent bleibt. Unser Matcha wird zudem streng geprüft, um unsere hohen Qualitätsstandards sicherzustellen. Dank des natürlichen Gehalts an L-Theanin und Koffein liefert Matcha dir eine gleichmäßige, langanhaltende Energie für klaren Fokus ohne Koffein-Crash.
Icon von japanischer Flagge

Japanischer
Ursprung

Icon von Matcha-Besen und Schale

Traditionell
hergestellt

Icon mit Kaffee und Teetasse

Alternative
zu Kaffee

Icon für Sets

Komplett-
Sets

FAQ zu Organic Ceremonial Matcha

Unser Organic Ceremonial Matcha stammt aus Kagoshima, Japan, und wird fein vermahlen. Die Mischung aus erster und zweiter Ernte trifft auf ein ausgewogenes Umami-Aroma und eine samtig-cremige Textur. Du kannst ihn pur aufschlagen oder als Matcha Latte genießen.
Aus 30 g Matcha-Pulver kannst du bei einer Dosierung von 2 g pro Portion ungefähr 15 Tassen zubereiten. Wenn du deinen Matcha kräftiger magst, kannst du etwas mehr Pulver verwenden – dann reicht die Dose entsprechend für weniger Portionen.
Ja! Unser Organic Ceremonial Matcha eignet sich sowohl für die klassische Zubereitung mit Wasser als auch für einen cremigen Matcha Latte. Ergänze den aufgeschlagenen Matcha einfach mit aufgeschäumter Milch oder einer pflanzlichen Alternative.
Für die klassische Zubereitung brauchst du Matcha-Pulver, heißes Wasser und idealerweise eine Schale sowie einen Bambusbesen (Chasen). Ein Sieb hilft dir, das Pulver klümpchenfrei zu verteilen. Mit einem Matcha Set hast du die wichtigsten Utensilien direkt griffbereit und kannst deinen Matcha-Moment unkompliziert starten.
Ceremonial wird häufig für Matcha verwendet, der sich besonders für den puren Genuss eignet. Die Bezeichnung ist allerdings nicht einheitlich standardisiert. Achte deshalb auch auf Herkunft, Verarbeitung und Geschmacksprofil. Für Matcha Latte oder Rezepte kann je nach persönlichem Geschmack auch ein kräftigerer Matcha gut passen.
Matcha ist empfindlich gegenüber Licht, Luft, Feuchtigkeit und Wärme. Verschließe die Verpackung nach dem Öffnen sorgfältig und lagere das Pulver kühl, trocken und lichtgeschützt. Wenn du Matcha im Kühlschrank aufbewahrst, achte darauf, dass sich beim Herausnehmen kein Kondenswasser bildet. Beachte außerdem die Lagerhinweise auf der Verpackung, damit dein Matcha möglichst lange sein Aroma behält.

Das sagen alle, die schon probiert haben

Ehrliche Bewertungen aus der Community. Für deine eigene gibt's Club-Punkte für deinen nächsten Reward.

Mehr Tee. Mehr Momente. Mehr du.

Weil hinter jeder Tasse ein neues Geschmackserlebnis wartet.

Bunte SANDY SWEET JOY Verpackung, Erdnussbutter-Banane-Honig-Snack neben Glas mit Getränk auf Marmortisch.

Eistee & Cold Brews
Junge Frau mit lockigem Haar lächelt und genießt grünen Tee in gemütlichem Caféambiente.

Natural Energy
Frau in senfgelbem Oberteil hält Glas mit hellem Getränk und Metallstrohhalm vor weichem Hintergrund.

Calm & Reset
Nahaufnahme einer Frau mit geschlossenen Augen, feuchtem Haar und strahlender Haut in ruhigem Moment

Vitality & Glow
Nahaufnahme eines Bauches mit natürlicher Hautstruktur und sichtbarem Bauchnabel

Balance & Lightness
Von oben gesehene Tasse goldgelben Tees mit Zitrone auf dunklem Untergrund, für frische Teepause mit P&T.

Daily Defense
Gläser mit hellgelben, bernsteinfarbenen und dunklen Getränken, P&T Tee- und Cocktailauswahl

Daily Refresh
Zwei kleine türkische Teegläser mit dunkelrotem Tee auf einer weißen Oberfläche, leichte Schatten

Daily Favorites
Drei farbenfrohe, zylindrische Teedosen mit Mustern und zwei doppelwandige Glas-Tee-Becher mit Infusoren.

Bundles
Weißes 250g Teeglas mit grünem Design und Aufschrift 100 % natürlich vor grünem Hintergrund

Grüner Tee
Weißes Gefäß mit lila Libellengrafik und 'RICH MINT' vor lavendelfarbenem Hintergrund

Kräutertee
Weißer zylindrischer Teebehälter mit goldenem Earl Black Tea Design und rotem Pinselstrich vor rotem Hintergrund.

Schwarzer Tee
Minimalistischer weißer Teebehälter mit rotem Blattmotiv und der Aufschrift GOLDEN EARL Schwarztee Nr. 051.

Earl Grey
Zylindrische Schachtel mit Rautenmuster, für 72°N Champagne Chocolat Luxemburg Schokolade, 8 Stück, 80g.

Chai Tee
Weißer zylindrischer LIFE BUFFET DESIGN SERIES Behälter mit grünem Element vor türkisfarbenem Hintergrund

Oolong Tee
Weißes, minimalistisches Teeglas mit Aufdruck 'No. 001 RED HIBISCUS' und Hibiskus-Illustration auf senffarbenem Untergrund.

Früchtetee
Weißer Körperpeeling-Behälter WILD & RAW mit Vogel-Illustration vor zweifarbigem Hintergrund.

Pu-Erh Tee