Metall-Dose mit blauem Etikett für P&T Organic Signature Ceremonial Matcha, 15 Tassen

DE-ÖKO-013

Japan Landwirtschaft

Glas mit cremigem Matcha-Getränk, umgeben von Eiswürfeln.

Leuchtend grüner First Harvest Matcha-Pulver, steinvermahlen, auf weißem Hintergrund.

Hohes Glas mit grünem Matcha-Tonic und Gurkenscheibe, Hinweis auf natürliches L-Theanin für Energie.

Zwei metallene Matcha-Teedosen von P&T mit alten und neuen Designs, die hochwertige Zeremonial-Matcha zeigen.

Matcha PulverOrganic Signature Ceremonial Matcha

So vibrant green, it’s iconic: Unser Signature Matcha Pulver vereint leuchtendes Grün mit samtig-cremiger Textur, unverwechselbarer Süße und intensivem Umami. 100 % bio, aus Japan und traditionell auf Steinmühlen vermahlen.

Geschmack Zubereitung Herkunft FAQ

CHF 66.00

CHF 220.00 / 100g

Niedrigster Preis (30 Tage): CHF 46.00

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Verfügbar, in 5–7 Tagen bei dir

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Ich bin mega zufrieden mit meinem Ceremonial Matcha – super fein, intensiv im Geschmack und einfach richtig hochwertig 🍵💚

Arzu

Zutaten - Bio Grüntee, gemahlen

DE-ÖKO-013

Japan Landwirtschaft

Bio Grüntee, gemahlen

Japanischer Grüntee* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

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Organic Signature Ceremonial Matcha

Samtig-cremig, reich an Umami und mit einer unverwechselbaren Süße. Unser Organic Signature Ceremonial Matcha Pulver stammt aus der ersten Frühlingsernte und zeigt Matcha von seiner feinsten Seite. Sein nuancierter Geschmack verbindet frisches Umami mit feinen Noten von Zuckerschote und sanften Röstaromen. Unser Tipp: zuerst pur probieren. Dieses Matcha Pulver braucht nicht viel, um Eindruck zu machen.

Grüner Tee

Die Zubereitung

Dein Matcha-Moment in wenigen Minuten: Gib 2 g Matcha Pulver (ca. 1 TL) durch ein feines Sieb in eine Schale, so wird er schön klümpchenfrei. Gieß 60 ml Wasser mit ca. 70 °C dazu, nicht kochend, sonst wird er bitter. Dann schlägst du ihn 15 bis 20 Sekunden mit dem Bambusbesen in lockeren M-Bewegungen aus dem Handgelenk schaumig, bis oben eine feine Schaumschicht liegt.
Am besten trinkst du ihn pur und direkt. Als Matcha Latte klappt er natürlich auch: einfach über aufgeschäumte Milch gießen. Eine Dose (30 g) ergibt 15 Tassen.


Tee-Menge	Temperatur
1 Teelöffel / 2 g pro 60 ml Wasser	70° C

Klare Tasse mit geschichtetem Eistee Latte aus Matcha und Milch, Hand mit grün lackierten Nägeln hält Strohhalm.

Weißer Keramikbecher mit leuchtend grünem Matcha aus Kagoshima, neben Paper & Tea Dose, Bambuslöffel und Sieb.

Die Verarbeitung des Tees

Drei Wochen vor der ersten Frühlingsernte werden die Teepflanzen beschattet. So entwickeln die Blätter ihre intensive grüne Farbe und ihren charakteristisch süßlich-herzhaften Umami-Geschmack. Nach der Ernte werden Stängel und Blattadern entfernt und die Blätter zu Tencha verarbeitet. Anschließend wird der Tencha langsam auf traditionellen Steinmühlen zu besonders feinem Matcha Pulver vermahlen.

Kagoshima, Japan

Die Herkunft

Von Kagoshima aus hin zu deinem Matcha Moment: Unser Signature Matcha Pulver stammt aus Kagoshima an der Südspitze der japanischen Insel Kyushu. Das warme, regenreiche Klima und die vulkanischen Böden bieten gute Bedingungen für den Grünteeanbau. Natürlich aus kontrolliert biologischem Anbau.

Grüne Teepflanzen mit Knospen unter schwarzem Schattierungsnetz im diffusen Sonnenlicht.

Szenische Uferpromenade, Vulkan im Hintergrund, pastellfarbenes Gebäude, grüner Park, blaues Wasser mit Boje.

Klares Glas mit Eiswürfeln, in das grüne Teeflüssigkeit von P&T eingegossen wird.

Sorgfältig ausgewählt, ohne Kompromisse

Unsere Tea Master verkosten den Matcha und wählen ausschließlich Produkte aus, die unseren Qualitätsstandards entsprechen. Dabei achten sie zum Beispiel auf die leuchtend grüne Farbe, die Beschattung, die feine Vermahlung und das ausgewogene Zusammenspiel von intensivem Umami und natürlicher Süße. Jede Auswahl wird sorgfältig geprüft, damit Farbe, Aroma und Textur unseren hohen Standards gerecht werden. Denn für uns zählt nicht nur, was in der Dose steckt, sondern auch, wie es in deiner Matcha Schale zur Geltung kommt. Das Ergebnis ist ein vielseitiger Matcha, der pur seine feinen Nuancen entfaltet und auch als cremiger Latte mit seinem charakteristischen Geschmack überzeugt. Dank des natürlichen Gehalts an L-Theanin und Koffein liefert Matcha dir eine gleichmäßige, langanhaltende Energie für klaren Fokus ohne Koffein-Crash.

Japanischer
Ursprung

Traditionell
hergestellt

Alternative
zu Kaffee

Komplett-
Sets

Ehrliche Bewertungen aus der Community. Für deine eigene gibt's Club-Punkte für deinen nächsten Reward.

Was ist Organic Signature Ceremonial Matcha Pulver?

Unser Organic Signature Ceremonial Matcha Pulver ist fein vermahlener Bio-Grüntee aus Kagoshima, Japan. Es stammt aus der ersten Frühlingsernte. Vor der Ernte werden die Teepflanzen beschattet, bevor die Blätter sorgfältig verarbeitet und traditionell auf Steinmühlen zu feinem Matcha-Pulver vermahlen werden. Das Ergebnis ist ein leuchtend grünes Pulver mit samtig-cremiger Textur, feiner Süße und intensivem Umami – ideal für den puren Genuss.

Woran erkenne ich hochwertiges Matcha Pulver?

Hochwertiges Matcha Pulver erkennst du an seiner leuchtend grünen Farbe, der besonders feinen Textur und einem ausgewogenen Geschmack mit milder Süße und Umami. Auch Herkunft, Erntezeitpunkt und Verarbeitung sind wichtige Qualitätsmerkmale. Die Bezeichnung „Ceremonial Grade“ wird häufig für Matcha verwendet, der sich besonders für den puren Genuss eignet. Sie ist jedoch kein einheitlich festgelegter Qualitätsstandard.

Welches Matcha Pulver passt zu mir: Signature, Ceremonial oder Premium?

Welches Matcha Pulver am besten zu dir passt, hängt davon ab, wie du es genießen möchtest. Unser Organic Signature Ceremonial Matcha stammt aus der ersten Frühlingsernte und überzeugt mit einem besonders feinen Geschmacksprofil – ideal für puren Matcha. Der Organic Ceremonial Matcha kombiniert die erste Frühjahrs- und die Sommerernte und eignet sich sowohl für puren Tee als auch für Matcha Latte. Der Organic Premium Matcha schmeckt kräftiger und leicht herber und passt besonders gut zu Lattes, Smoothies und Backrezepten.

Woher kommt das Organic Signature Ceremonial Matcha Pulver?

Unser Organic Signature Ceremonial Matcha Pulver stammt zu 100 % aus Kagoshima an der Südspitze der japanischen Insel Kyushu. Das warme, regenreiche Klima und die vulkanischen Böden bieten gute Bedingungen für den Grünteeanbau. Die Region ist für japanische Grüntees wie Matcha, Gyokuro und Sencha bekannt.

Wie bereite ich Matcha Pulver richtig zu?

Für eine Portion puren Matcha siebst du 2 g Matcha Pulver (etwa 1 Teelöffel) durch ein feines Sieb in eine Schale. Gib 60 ml Wasser mit etwa 70 °C hinzu und schlage den Tee 15–20 Sekunden mit einem Bambusbesen (Chasen) in lockeren M-Bewegungen schaumig. So entsteht die typische feine Schaumschicht. Eine 30-g-Dose unseres Organic Signature Ceremonial Matcha reicht bei dieser Dosierung für etwa 15 Portionen.

Kann ich Matcha Pulver auch für Matcha Latte verwenden?

Ja, unser Organic Signature Ceremonial Matcha Pulver eignet sich auch für cremigen Matcha Latte. Verrühre das Pulver zunächst mit etwas heißem Wasser und ergänze es anschließend mit aufgeschäumter Milch oder einem Pflanzendrink. Wenn du Matcha hauptsächlich als Latte genießen möchtest, ist unser Organic Ceremonial Matcha eine vielseitige Alternative: Sein kräftigeres Aroma kommt auch in Kombination mit Milch gut zur Geltung.

Wie lagere ich Matcha Pulver richtig?

Bewahre Matcha Pulver gut verschlossen, trocken und lichtgeschützt auf. So schützt du die empfindliche grüne Farbe und das feine Aroma vor äußeren Einflüssen. Verschließe die Dose nach jeder Verwendung sorgfältig und vermeide den Kontakt mit Feuchtigkeit.

Wie reinige und pflege ich meinen Matcha-Bambusbesen?

Spüle deinen Bambusbesen (Chasen) nach der Zubereitung mit klarem Wasser ab und lasse ihn an der Luft trocknen. Ein Chasen Holder hilft dabei, die feinen Borsten in Form zu halten. Den passenden Bambusbesen und Chasen Holder findest du bei PAPER & TEA in der Matcha-Kategorie und unter Zubehör.

Wie viel Koffein enthält Matcha Pulver?

Eine Portion mit 2 g Matcha Pulver enthält als grobe Orientierung etwa 30–70 mg Koffein. Der tatsächliche Koffeingehalt variiert je nach Teepflanze, Ernte und Verarbeitung. Über die verwendete Pulvermenge kannst du beeinflussen, wie viel Koffein du mit deiner Matcha-Portion aufnimmst.

Warum ist hochwertiges Matcha Pulver teurer als anderer Matcha?

Hochwertiges Matcha Pulver erfordert eine sorgfältige Auswahl und Verarbeitung der Teeblätter. Für unseren Organic Signature Ceremonial Matcha werden Blätter aus der ersten Frühlingsernte verwendet. Die Teepflanzen werden vor der Ernte beschattet, die Blätter sorgfältig verarbeitet und der daraus gewonnene Tencha traditionell auf Steinmühlen fein vermahlen. Diese aufwendigen Schritte prägen die leuchtend grüne Farbe, das feine Aroma und die samtig-cremige Textur unseres Matcha Pulvers.

Matcha PulverOrganic Signature Ceremonial Matcha

Zutaten - Bio Grüntee, gemahlen

So schmeckt der Tee

So gelingt jeder Aufguss

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